Restauration traditionnelle lyonnaise Chez Grand-Mère à Lyon

Menu 24,90 €

(Entrée, plat, fromage ou dessert)

Entrées 

Oeuf cocotte façon meurette

Oeuf poché, sauce vin rouge, poitrine fumée maison tranchée maison, croûtons

Salade lyonnaise

Mélange de salades, poitrine fumée tranchée maison, oeuf poché, croûtons

Gâteau de foies de volailles

Servi avec son coulis de tomate

Soupe à l'oignon

Servie avec de l'emmental et des croûtons

Saucisson brioché

Accompagné de salade

 

Plats 

Coq au vin (supplément de 3€)

Paleron de boeuf confit, sauce aux cèpes (supplément de 3€)

Fricassé de poulet "façon grenouille"

Emincé de blanc de poulet cuisiné au beurre persillé

Tête de veau, sauce gribiche

Cuite au bouillon et sauce gribiche

Quenelle de brochet, sauce homardine

Sauce homardine

Andouillette, sauce moutarde à l'ancienne

Sauce moutarde à l'ancienne

 

Dessert ou fromage

1/2 Saint-Marcellin, faisselle de fromage blanc, cervelle de canut

Le fondant au chocolat de mamie, la tartes aux pralines,

L'île flottante aux pralines roses, la poire pochée au vin rouges,

Le café ou le thé gourmand (supplément de 2€)

 

Menu ravioles 19,50€

Servi du lundi au vendredi, sauf jours fériés

(Gratin de ravioles au choix, fromage ou dessert à la carte)

Ravioles au lard

Ravioles Saint-Marcellin

Ravioles aux cèpes

Ravioles à la ciboulette

 

Menu enfant 10,90€

1/2 Gratin de ravioles à la crème

Fromage ou dessert à la carte

 

La carte

Entrées

Saucisson brioché 12,90€

Saint-Marcellin rôti 11,90€

Oeuf cocotte façon meurette 11,90€

Salade lyonnaise 10,90€

Gâteau de foies de volailles 10,90€

Soupe à l'oignon 10,90€

Petite salade verte 5,50€

 

Plats

Coq au vin 16,90€

Paleron de boeuf confit 16,90€

Fricassé de poulet "façon grenouille" 14,90€

Tête de veau 14,90€

Quenelle de brochet 14,90€

Andouillette 14,90€

 

Les gratins de ravioles

Ravioles au lard 15,90€

Ravioles au Saint-Marcellin 14,90€

Ravioles aux cèpes 15,90€

Ravioles à la ciboulette 13,90€

 

Fromages 4,50€

1/2 Saint-Marcellin, faiselle de fromage blanc, cervelle de canut 

 

Desserts 6,50€

Le fondant au chocolat de mamie, la tarte aux pralines,

L'île flottante aux pralines roses, la poire pochée au vin rouge 

Le café ou le thé gourmand 7,50€